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LO STREET KITCHEN GOURMET


“b+ street kitchen” è il progetto di take away gourmet che nasce a Bologna nel 2016.

Abbiamo creato un menu semplice e delizioso che si spinge oltre i limiti del livello di cibo che può essere raggiunto da un cibo take away.

Insieme alla qualità, elemento base della nostra cucina, abbiamo rivolto particolare attenzione alla sostenibilità un fattore importante per il nostro trend, i clienti possono essere sicuri che anche il packaging è stato considerato con attenzione. I contenitori che abbiamo scelto sono costituiti con materiale riciclabile ma dall’impatto piacevole alla vista. Abbiamo pensato ad un cibo di strada ad un livello nuovo, genuino, fatto con ingredienti di prima qualità e con il quale, abbinato ad un buon vino della nostra enoteca o una raffinata birra “handmade” si possano gustare insieme: prelibatezza, velocità e naturalmente la comodità di consumare il cibo direttamente sul proprio divano di casa magari guardando la squadra del cuore o ad un compleanno a sorpresa di amici.

Senza la minima possibilità di “sfigurare” portando voi “la cena per tutti”.

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I NOSTRI MENU GOURMET, BURGER, BBQ, E TANTISSIME ALTRE PROPOSTE


Fish burger di salmone, scarola riccia, salsa provenzale, oppure, hamburger di Fassona, brie, radicchio, salsa di avocado, cialda di parmigiano, oppure hamburger di Black Angus, radicchio, pancetta, provola e tante altre specialità saranno quelle che troverete nel nostro menù hamburger gourmet.  Inoltre petto di pollo ruspante alla piastra al profumo di timo, pepe rosa e contorno, tagliata di Black Angus con sale rosa dell’Himalaya e olio profumato alle erbe aromatiche o il tenerissimo nodino di vitello alla plancia, al rosmarino e pepe creola. Il menù del b-+ street kitchen si completa con i primi piatti: tortelli di ricotta con radicchio, speck e pinoli o le deliziose chitarrine al pomodoro con melanzane e ricotta. Inoltre: insalatona gourmet con misticanza, filacci di cavallo, germogli di soya, champignon, pomodorini e anacardi e naturalmente non mancano le zuppe vellutate ai piselli o al farro.

LE NOSTRE MATERIE PRIME

CARNE


Ció che distingue lo Street-kitchen Burger dai comuni hamburger del fast-food è il fatto che sia particolarmente tenero, succoso e saporito. Usiamo ricette custodite gelosamente e miscele di macinato di prima scelta, carne di ottima qualitá, cottura ad arte ed una buona dose di condimenti.

PESCE


Una deliziosa tagliata di tonno servita con concassè di pomodori verdi olio evo, basilico e sesamo tostati, oppure lo sfizioso polipo arrostito con patate, paprika dolce, frutti della passione, salsa al basilico e lime. Pesce freschissimo di prima qualità sfizioso e invitante, con proposte di grande successo!

VEGANO


Le nostre proposte per tutti i palati: verdure alla griglia e farro con fagiolini alla salsa di soya, oppure il nostro Hamburger vegano, con soya, insalata verde, pomodoro e mayonese di soya. Pensiamo a proposte universali al fine di poter proporre ricche alternative vegetariane e vegane.

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B+STREET KITCHEN E’ ANCHE ENOTECA


Cosa abbinare ad un gustoso piatto appena cucinato dai nostri Chef, da assaggiare “sul posto” o da portare a casa con sé?

b+ street kitchen è anche una fornita enoteca dove sapremo suggerirti il vino più indicato alla tua scelta culinaria. Oppure perchè no? Una splendida birra artigianale fresca e dissetante.

 

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IL BAR E LA COLAZIONE


Caffè espresso miscela arabica robusta … 1,10€

Caffè espresso 100% arabica … 1,10€

Caffè espresso mono origine “selezionato in base al periodo dell’anno

Caffè creme “con scaglie di cioccolato fondente … 1,10€

Caffè espresso alla vaniglia … 1,50€

Caffè espresso alla cannella … 1,50€

Caffè espresso al cioccolato … 1,50€

Caffè alla nocciola “crema di nocciola” panna montata e scaglie di pistacchio … 2,50€

Caffè b+ “selezionato in base al periodo” … 1,80€

Caffè decaffeinato … 1,20€

Orzo piccolo/grande … 1,10€

Ginseng piccolo/grande … 1,20/1,40€

Bombardino analcolico “caffè, spuma di mascarpone, crema di nocciola” … 1,50€

Caffè americano … 1,10€

Cappuccino classico “con scaglie di cioccolato fondente” … 1,40€

Cappuccino deca “con scaglie di cioccolato fondente” … 1,50€

Cappuccino di soya “con scaglie di cioccolato fondente” … 1,50€

Cappuccino alla cannella … 2,00€

Cappuccino alla vaniglia … 2,00€

Cappuccino al cioccolato “con crema di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato … 2,00€

Cappuccino brulè … 2,00€

Cappuccione “cappuccino classico in tazza doppia” … 2,50€

Macchiatone … 1,30€

Cioccolata calda con panna o spuma di mascarpone … 3,00€

Crema di caffè … 2,50€

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“b+ street kitchen” è in Via Marconi, 108 a Casalecchio di Reno Bologna Tel:051.572230

B + Street Kitchen